
Croque-monsieur au tofu et aux légumes
Recettes salées
Printemps
Été
Automne
Hiver
Moins de 30 minutes
Végétarienne
Difficulté facile
Poêle
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Quantité
2 personnes
Préparation
- Tartiner les tranches de pain de mie de purée d’amandes.
- Émincer le tofu et découper en tranches les fromages.
- Disposer le tofu et le fromage sur les tranches de pain de mie. Ajouter les légumes puis couvrir avec la 2ème tranche de pain de mie.
- Dans une poêle antiadhésive, déposer les croque-monsieur. Les faire cuire quelques minutes sur chaque face afin que le fromage soit bien fondu.
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- Purée d’amandes
- 100gr de tofu fumé
- 50gr de fromage (mozzarella, roquefort, ou comté)
- 1 carotte, râpée
- 1 courgette, râpée
- 1 poignée de haricots verts, cuits à l'eau
- Quelques graines germées
Ustensile
D’autres recettes pour vous
Découvrez d’autres recettes qui pourraient vous plaire
Bouquet de fleurs de radis
Pour éblouir nos sens, une entrée aussi gourmande qu’artistique r…
Tarte au pamplemousse meringuée
Une tarte pleine de fraîcheur pour changer du citron !