Recettes d'été
par SITRAM
Découvrez notre sélection de recettes rafraîchissantes, ensoleillées et gourmandes pour cuisiner de saison.
Respecter les saisons en cuisinant avec les produits du moment disponibles sur vos marchés, c’est important pour le goût comme pour la planète, et même pour le porte-monnaie… En été, vive les tomates, les grillades et les apéritifs dînatoires ! Retrouvez à tout moment les meilleures recettes de saison concoctées par nos chefs Sitram.
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Wok de spaghetti de courgettes et crevettes
Un mélange délicieux d'ail de piment courgette et de crevett…
Poivrons rouges, miettes de thon, oignons, câpres & tomates c…
Un plat ensoleillé, frais et équilibré, qui fleure bon l’été !
Brochettes de canard au miel et fruits de saison
Une recette gourmande sucrée salée, mélangeant canard et pêches,…
Blinis de légumes, crème de poivrons, ricotta et noix
Une recette qui change pour des apéros d'été !
Haricots verts, cerises Bigarreau, amandes torréfiées en vinaigre…
Se régaler d'une recette aux saveurs sucrées-salées & au…
tataki de boeuf et salade d'herbes
Une recette simple et efficace pour la team boeuf !
Poissons grillés et sauce Chimichurri
Un poisson grillé pour l'été c'est parfait pour se mett…
Soupe de petits-pois, menthe fraiche et piment d'Espelette
Une soupe estivale qui marie avec harmonie la douceur sucrée des…
Bouquet de fleurs de radis
Pour éblouir nos sens, une entrée aussi gourmande qu’artistique r…
Tarte au pamplemousse meringuée
Une tarte pleine de fraîcheur pour changer du citron !
Clafoutis de courgettes à la poêle
Un clafoutis de courgettes, facile à réaliser même sans four.
Salade nouilles Soba et tofu grillé
Une salade arc-en-ciel végétarienne, nouilles Soba, tofu grillé e…
Falafels de lentilles corail
Pour changer, découvrez ces falafels de lentilles corail, crousti…
Yakitori de filet mignon de porc à la moutarde et à l’ananas
Une recette pour faire un barbecue où vous voulez quand vous voul…
Focaccia fraise et fromage frais
Une recette originale de focaccia pour la douceur et le croustill…
Pâtes aux coquillages et pesto de fanes de radis
Un pesto comme vous n'en avez jamais goûté !
Tarte à la rhubarbe et asperges vertes
Une tarte pour vous surprendre avec des goûts originaux !
Fish & chips de carottes
Une recette revisitée légèrement pour tester de nouvelles choses…
Merveilles et crème mousseuse safranée
Des merveilles, oreillettes... Des plaisirs sucrés !