Raclette version burger

Recettes salées Hiver Moins de 30 minutes Difficulté facile Autocuiseur Poêle

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Quantité

4 personnes

Pour se restaurer après l'effort !

Préparation

Préchauffer le four à 165°C
Mettre les pommes de terre à cuire dans l’autocuiseur selon les indications du manuel d'utilisation.
Couper les pains en deux, puis, dans une poêle, faire dorer légèrement les faces intérieures de chaque pain à burger.
Dans une seconde poêle, faire revenir la ventrèche et l’oignon préalablement émincé sans ajouter de matière grasse.
Une fois cuites, découper les pommes de terre en rondelles d’environ 1 centimètre d’épaisseur.
Tartiner légèrement les faces intérieures des pains à burgers de moutarde à l’ancienne.
Garnir les burgers de la façon suivante : ventrêche, rondelles de pommes de terre, oignons, et tranches de raclette.
Déposer les burgers garnis sur une plaque de cuisson et les enfourner 5 minutes, de façon à ce que le fromage à raclette soit bien coulant. Servir aussitôt avec des cornichons.

Ingrédients

4 petits pains à burgers
8 tranches de fromage à raclette
1 oignon rouge
2 grosses pommes de terre
8 tranches fines de ventrèche salée
8 cornichons
Moutarde à l’ancienne

Ustensiles

Autocuiseur

Pourquoi cuisiner avec un autocuiseur ?

C’est l’ustensile parfait pour les cuisiniers pressés et ceux qui recherchent l’efficacité : il fait gagner du temps, et permet d’avoir d’autres activités pendant qu’il travaille...

Avec sa forme ronde et peu profonde, la poêle est parfaite pour cuire à votre goût toutes sortes de pièces de viande ou encore burgers, de poissons entiers ou en darnes, mais aussi faire dorer et sauter vos légumes, pâtes ou céréales.

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